鲜虾猪肉鸡蛋卷
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1斤猪肉(带点肥的)
- 3勺淀粉
- 4个鸡蛋
- 适量十三香
海鲜类
- 200克虾仁
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
419.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把猪肉和虾仁剁碎，放适料酒、盐，糖、姜末、生抽、蚝油、十三香、淀粉腌制半个小时备用。
2
鸡蛋加入少许盐和水淀粉(2小勺淀粉➕4小勺水）打成蛋液。
3
锅里放适量的油，最好用平底锅。
4
油热把蛋液倒进去煎成至两面金黄的蛋饼。
5
待鸡蛋饼放凉后，把馅料平铺在蛋饼上面。
6
然后把蛋饼卷好(此步骤忘记拍照了），大火蒸15分钟。
7
蒸熟后的鸡蛋肉卷。
8
切片，不要太薄。美味！😍
