葱油鸡拌面
简单
4人份
今天老公生日，早起做了这个面，因为是小红书的方子，所以我照搬过来，方便以后查看 做了一点点小改动 爸爸+俩娃的量
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食材清单
其他
- 1.5-2只鸡腿
- 1瓷勺生抽
- 1瓷勺耗油
- 一点点海米（可以不放）
- 白胡椒（粒）
- 面
- 食用油
蔬菜类
- 6片生姜
- 小葱
调味料
- 2克白糖
- 一点点盐
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
* 鸡腿扎眼
2
* 抹点盐
3
* 撒白胡椒粒，我是用的现磨胡椒，现磨的不要太多，以前特别不喜欢白胡椒的味道，但是自从炖了一次胡椒猪肚汤后，爱上了白胡椒粒
4
* 放上姜片
5
* 海米切碎，撒在鸡腿上，没有可以不放
6
* 下次再腌时，可以放点花椒粒，这次没有想到，一定更鲜
7
* 至少腌一小时，我腌了一晚，
8
* 上锅，水开，蒸20分钟，鸡汤不要倒掉
9
小葱，切多多的，葱白、葱绿分开放，再切点姜末
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熬葱油
11
先放葱白，小火，炒软
12
再放入葱绿，姜末
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炒到这样，可以关火，再继续炒，这样不会把葱熬成黑色
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盛出葱油，我用的这样的瓷勺，放入生抽，耗油，白糖
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又加了点海米碎，没有可以不加
16
煮面，后面都忘了拍照了，面吃了一会儿，才想起来拍照了，后面借图啦
17
放面条，码鸡块，倒入蒸鸡的鸡汤
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再浇上熬的葱油，自己吃，就不顾颜值的拌拌拌
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不顾颜值，只求味道，好吃的嘞
