酸辣干鱿鱼
简单
4人份
家常小炒，酸辣开味，简单调料做的美味
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食材清单
其他
- 1克鸡精或味精
- 1勺油
- 1小勺生抽
- 1小勺蚝油
- 2个小青辣椒
- 2瓣蒜
- 3只干鱿鱼
- 5个酸泡椒（红色的）
蔬菜类
- 3根葱
- 3片姜
- 四分之一个洋葱
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
394.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱿鱼和鱿鱼丝切断，锅里炒开水放入干鱿，浸泡半天
2
葱白切断，葱叶切碎，姜切片，蒜切末，
3
酸泡椒和青辣椒切小圈
4
洋葱切条，鱿鱼也切条
5
热锅下油，放姜片，蒜，葱白爆岀香味，再放入辣椒炒岀辣味，放入干鱿鱼翻炒
6
加入蚝油，生抽，翻炒一下
7
加入洋葱，再加入盐，鸡精翻炒一下，加一勺水，煮一两分钟，最后加点葱岀锅
8
酸辣干鱿鱼就做好了
