轻食小火锅（瘦身、低脂）
简单
4人份
适合减重瘦身，又很馋嘴的你哦~ 提前说明一下: 如果是边吃边涮，更适合用生鸡蛋做料汁 。 而如果像我这样一锅出，吃到后面，温度没有那么高，蘸生鸡蛋你可能不太适应，那么也可以不用鸡蛋，直接用醋、孜然、黑胡椒、盐做蘸料。
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食材清单
其他
- 120克牛肉卷
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1勺孜然
- 1把金针菇
- 1根胡萝卜
- 1棵油菜
- 2克黑胡椒
- 3片生菜叶
- 适量醋
蔬菜类
- 1把香菜
- 适量葱姜蒜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材~
2
鸡蛋打入碗中，盐2克、孜然、黑胡椒、醋，倒入，放置待用。
3
水烧开将牛肉煮一下，去一下腥味和油，肉变色后，捞出待用。
4
换清水，烧开，将不易熟的菜先倒入
5
2、3分钟后，生菜下锅~
6
2、3分钟后，肉下锅~
7
1分钟后，葱姜蒜末下锅。
8
不用等，香菜下锅
9
加少许盐
10
倒入大碗中，香气扑鼻~
11
来张合影，就可以开动了~
12
捞出菜趁热马上沾料，沾在菜上的蛋液会被烫熟，同时菜的温度也降下来了，加上料的香味，入口回味无穷~
13
再来一口肉~
