棉花糖燕麦巧克力大曲奇
简单
4人份
在经历了三番五次惨烈的失败以后，终于有了卖相美味都在线的曲奇。 告诉大家👏👏三点技巧 1，黄油要充分打发，烤前一定放冰箱冷藏30分钟。 2，整形；用手整理成小圆球即可，不要压扁不要不要千万不要。家里有大男孩小男孩👦，尽管使唤来一起帮忙，相信会很好玩。 3，燕麦给了曲奇充实而奇妙的味道。 做后一条，食谱依然是少糖少油，在保证风味的前提下，除非你想吃完即可爆痘哈哈哈 烤的时间跟烤箱是否上色均匀有很大关系，最后几分钟守一下烤箱。 私心觉得热食更佳。
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食材清单
其他
- 1.5克小苏打
- 170克黄油
- 200克麦片
- 250克低筋面粉
- 2克泡打粉
- 30克糖可随意
- 60克棉花糖可省
- 80克巧克力
- 两个鸡蛋
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
方子来自于会飞的黄油，微信可搜。我做了修改。
2
1，湿料部分：
3
油糖都减量了，油砍掉百分之三十，糖只放了三十克红糖，喜甜的各位随意。
4
2，干料部分
5
巧克力建议用黑巧，切碎了用，风味更佳。当然巧克力豆也是可以的。
6
麦片替代了玉米脆，纯粹个人喜欢。
7
搅拌的部分实在没有什么可说的，这种无技术要求又减压的事情相信会吸引老公和小孩的加入，哈哈。
8
精华在于打发黄油，以及均匀搅拌。
9
图上用的是冰淇淋勺，其实简单的铁勺就可以了，挖一半放一颗棉花糖再封个圆圆的顶，整理一下放在铺了纸的烤盘上。
10
大小适中，为操作方便可以用一次性手套。
11
盖上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟，然后180度烤15-18分钟，观察一下上色程度。
12
enjoy~
