手工现做的花椒粉,特别美味 不用去重庆就能吃饭美味的小酥肉啦
507.0 卡
20.0 克
6.0 克
74.0 克
1.0 克
13.0 克
112.0 毫克
D,E
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
里脊切成条状
花椒粒放锅里炒香
捣碎,ps:有料理机的朋友可以直接用料理机,没有的朋友可以用杵子,这个也没有就像我一样
用干爽的砧板切碎,也可以直接买花椒粉,自己
切要注意切碎,也可以最后挑出大块的
蚝油,酱油,盐,花椒粉,葱姜和里脊拌匀,腌制15分钟
挑出生姜和葱,加入鸡蛋和淀粉
拌匀
锅里下油
烧热后加入里脊,炸4分钟,捞出晾凉
复炸:把晾凉的里脊再次下入油锅,炸至金黄,这一步是为了让小酥肉更酥脆,并且逼出里脊的油
起锅
美味酥脆
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