好吃零添加的黄桃罐头
简单
4人份
新鲜黄桃一般都不怎么甜，且酸味较重，而黄桃罐头在制作过程中，经过高温煮制，并且加入了冰糖，中和了黄桃的酸味，口感软中有硬，酸甜可口，味道比新鲜的黄桃好吃很多喔～
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食材清单
其他
- 260克冰糖
- 600克水
- 去掉皮、核，纯果肉1250克黄桃8个
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的黄桃，非常招人喜欢呢
2
将黄桃清洗干净，用工具去皮
3
依次将所有的皮都去掉
4
用刀将黄桃十字形状切一圈
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用勺子从切口处插入
6
慢慢深入到里面，将桃核和桃肉分离
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左右手配合，非常轻松哦
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四分之一的桃肉就取下来了
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一个桃的核和肉全部分离完成
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如果家里有这种生蚝刀的话，也非常好用呢
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将桃从中间切一刀，用生蚝刀插进去，就可以取出桃核了
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得到的是半个桃的果肉，吃的时候，非常过瘾呢
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在取桃核之前，找个大碗，放入清水，加入盐，去掉核的果肉，放入清水里，以免氧化变色，8个桃，去掉皮和核之后，纯桃肉是1250克
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将所有的桃肉放入锅里，另加清水，水量和桃肉持平或少一点，因为在煮的时候，黄桃也会出水，所以水量不要太多哦，
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我用的是这种黄冰糖，如果没有，白冰糖或者白砂糖也可以，冰糖我加了260克
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将冰糖放入黄桃上，开火煮二十分钟左右
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如果喜欢脆一点的，可适当减少煮的时间
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煮好后，自然冷却，放入干净无水、无油的容器中，放入冰箱冷藏
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酸甜可口、色泽金黄的黄桃，有没有馋到你呢～
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好吃简单，健康无添加，趁着现在鲜桃上市的季节，赶紧动手制作吧，让家人吃到柔软香甜的黄桃喔～
