无添加又省时的 玫瑰🌹豆沙包

简单 4人份

不用害怕压力锅的恐惧,且又省时省燃气,何乐而不为呢 😊我是悟空,我爱辣

无添加又省时的 玫瑰🌹豆沙包
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食材清单

其他
  • 200克红豆
  • 250克水
  • 3克酵母
  • 500克面粉
  • 适个人甜度而定细砂糖
  • 适量食用油

营养成分

热量

298.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

12.0 克

纤维

2.0 克

18.0 克

444.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

清洗后的红豆下锅焖煮到微软后沥水,转用豆浆机加适量水打磨到颗粒变细,

2

后,倒入锅中(期间需不停的搅拌)这样可以把多余的水份蒸发掉且不糊锅,搅拌到半干时,倒入适量食用油和白糖继续搅拌翻炒

3

翻炒

4

最后就是这样,水份不能太干也不能太湿(这样的豆沙口感会较好,有湿度又不会太干还有颗粒感且绵柔有余)

5

之后搓团备用

6

酵母3克,温水250克两者调匀后静置几分钟,取面粉500克,将酵母水倒入面粉中,始其变成面絮状(记得分两次倒入,边倒边搅),后反复揉匀把它变成一个光滑的面团,下一步就是发酵啦

7

把它用保鲜膜封好放到一个温暖的地方就行发酵,直到面团变成之前的两倍大,扯开后会有许多的蜂窝气孔,这时我们在吧面团反复揉搓排气(可撒点面粉以免粘手)

8

把它分成一个个的小纪子,擀面皮准备开包啦

9

折子打得好包子才漂亮

10

蒸前

11

蒸好后

12

还看什么,开动吧😊

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