回味浓郁的改进版奥利奥牛轧糖
简单
4人份
做了很多次不同口味的牛轧糖了 大家最后一致评论奥利奥口味的好吃 思前想后觉得还有可以改进的地方 突然看到了做蛋糕的面粉筛✌ 有了!可以把奥利奥过筛，细粉和奶粉混合! 结合多次制作经验，调整出了自己的一个配方 适合做好了自己包装一下当礼物 大家做了之后别忘了上传作品啊😄
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食材清单
其他
- 100克(总重)奥利奥碎
- 100克奶粉
- 30克黄油
调味料
- 150克棉花糖
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
棉花糖150克
2
雀巢奶粉100克
3
奥利奥碎称重100克备用
4
奥利奥碎过筛，细粉末和较大块的饼干碎分离
5
过筛的奥利奥细粉末和奶粉搅拌均匀备用
6
不粘锅小火均匀预热
7
放入黄油
8
完全融化
9
加入棉花糖，用橡胶刮刀翻拌至完全融化
10
加入奥利奥粉和奶粉的混合物，继续用橡胶刮刀翻拌至完全均匀
11
加入大块奥利奥碎，搅拌均匀
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带温不断搅拌，直至锅中无剩余原材料即可，取出整形
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在橡胶垫上充分揉搓之后放入模具中
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用根据自己需要擀出合适的厚度
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再放置一段时间进行冷却
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(我是在冬天做的，找一个小屋子开窗户很快就好了)
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直至敲一敲听起来就很硬，摸起来更硬就好啦
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切块切块
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不好看的边角料就边切边吃啦😂
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美美的!
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奥利奥粉末随着奶粉均匀混合
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可以把奥利奥的味道一直保留到糖主体完全融化的末段
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奥利奥味→奶味→奥利奥味 的感觉简直不要太美妙
