甜酱汁干豆腐金针菇卷
简单
4人份
弟弟过敏了，不能吃烧烤料的，就做了这款酱汁的 我这个菜是甜口味儿的
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食材清单
其他
- 一勺半老抽
- 一勺鸡精
- 两勺生抽
- 两勺蚝油
- 适量牙签
- 适量豆皮（干豆腐）
- 适量金针菇
蔬菜类
- 适量葱末
调味料
- 一勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先调一碗酱汁，两勺生抽，一勺老抽，一勺鸡精，根据口味儿适量的盐，两勺蚝油，一勺白糖（我这个菜是甜口味儿的）
2
我用的是正常大小的勺子（如果勺子大就适当减量）
3
先将豆皮金针菇卷成，用牙签穿起，我是一根牙签串了两个
4
先用葱花爆锅，在放入豆皮金针菇卷
5
煎至两面金黄，这个过程不要着急
6
这个过程中可以调点淀粉兑水，因为等会要勾芡
7
两面金黄之后加入填好的酱汁还有淀粉勾芡，大火收汁后转小火，尝尝味儿，
8
如果自己做淡了自己放点盐，如果自己做咸了就放点糖，就好了
9
上面可以撒上葱末
