海苔芝麻猪肉脯
简单
4人份
这是为食帖第24期《啊！又想吃零食了》做的菜谱 手作大人的零食，零食也要肉！肉！肉！
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食材清单
其他
- #其他调料
- #肉馅调味料
- 1/4小匙白胡椒粉
- 10g切片姜
- 1个切片独头蒜
- 1小把鲣鱼花
- 2大匙红糖粉
- 2片一大张的整张海苔
- 2颗切小段小米辣
- 30ml味啉
- 约80ml刷面用蜂蜜
- 适量熟白芝麻
肉类
- 500g猪肉馅
调味品
- 40ml酱油
调味料
- 1/2小匙盐
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅调味料放入小锅煮开之后过滤出汤汁
2
把1的汤汁加入猪肉馅里
3
用料理机打匀
4
制成肉泥
5
取适量肉泥摊在一张油纸上，表面盖上另一张油纸，用擀面杖擀开压薄压紧，越薄越好
6
去掉上面那一层油纸
7
放入烤箱180度烤10分钟左右取出
8
在肉脯表面刷一层蜂蜜放入烤箱烤3分钟，再次取出
9
翻面，在另一面也刷上蜂蜜，然后贴上一片海苔
10
海苔表面再刷蜂蜜，撒上白芝麻
11
再次放入烤箱烤3分钟即可
12
放凉后剪成小块即可
