荠荠菜猪肉饺子
简单
4人份
去年春天，和母亲上山的时候挖了很多野生的荠荠菜。洗干净，焯水之后存了一些在冰箱里。今天是除夕，也是立春，待春日和煦，荠菜遍野，闲暇时刻，置身田间地头，携菜而归，品尝自然美味，于身心、于养生都有着不同寻常的情趣.
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 一斤猪肉馅
- 适量十三香
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量熟油
- 适量老抽
- 适量荠菜
- 适量蚝油
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱末
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
416.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.荠荠菜切碎备用
2
2.猪肉馅放入盆里，加入适量的姜末、葱末、盐、味精、料酒、十三香、老抽、蚝油、白糖、鸡蛋和熟油，然后拌匀。
3
3.加入切碎的荠荠菜，熟油，再次拌匀。放置备用。
4
4.面揉好，切剂子，擀成饺子皮。(不会和面的小可爱，可以买现成的饺子皮来用。)
5
5.包饺子
6
6.包好了。
7
7.水开后，锅里加少许盐。下入饺子，点水3滚儿，就熟了。
8
8.热腾腾的饺子出锅了！
