家庭版兰州拉面
简单
4人份
一清二白三红四绿五黄=兰州拉面
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 味精
- 白萝卜
- 胡椒粉
- 青蒜
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拉面做法见香辣牛肉面～
2
把牛肉放入凉水中浸泡，把血水释放出来。
3
吊汤：
4
锅内倒适量清水，凉水放入牛肉，大火煮滚后转小火，煮约40分钟。过程中一定要把浮沫撇干净。
5
调汤
6
把牛肉捞出，切片备用。往汤里放适量盐、味精、胡椒粉和萝卜片搅匀，小火继续炖。
7
面熟后，捞入碗中，倒入煮好的清汤，加入香菜、蒜苗和牛肉片。最后别忘记淋一点辣椒油～
