乌骨鸡药膳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g党参
- 10g太子参
- 10g黄芪
- 15只红枣
- 1只乌骨鸡
- 1小把百合干
- 1把薏米仁
- 1盒小排
- 1长根铁棍山药
- 2根胡萝卜
- 3只香菇
- 5g滑子菇
- 5g茯苓
- 5只蘑菇
- 一把枸杞
- 适量料酒
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乌骨鸡洗净切大块，和排骨一起掉水去血水
2
香菇蘑菇切片，胡萝卜、山药切块
3
乌骨鸡、排骨、药材等都放进炖锅（胡萝卜、山药、红枣除外）
4
大火烧开，放入胡萝卜、山药、红枣，小火慢炖2小时
