红椒炒豇豆
简单
4人份
正月里，天天吃肉，来点素的，觉得红色配绿色，应该很好看，还有，红辣椒这几天比青椒便宜很多。
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 500克豇豆
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
244.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
长豇豆，和红辣椒1个
2
长缸豆洗干净，切成3公分长度，下锅，煮5分钟左右，要煮熟，煮熟后，焯起来，用凉水过一下，这样吃起来，比较脆。
3
红辣椒洗干净，切成条状，和豇豆差不多，这样，美观一点。
4
热锅下油，姜和蒜下锅。
5
先把红辣椒炒2分钟，因为豇豆已经煮熟了，辣椒要炒熟。
6
放入熟的豇豆，再炒两分钟，倒入生抽，起锅！
7
素炒红椒豇豆，大功告成。
