紫薯玉米面窝头
简单
4人份
没有破壁机，可以先把紫薯蒸熟再碾碎再和玉米面一起搅拌均匀，不够湿润可以加牛奶或水
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食材清单
其他
- 1000克玉米面
- 10克酵母
- 1个紫薯
- 50克小米
- 50克糯米
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯洗净切成小块，放破壁机里
2
一小把小米
3
一小把糯米
4
用破壁机米糊功能
5
准备1000克玉米面
6
紫薯米糊好了趁热倒入玉米面中，用筷子搅拌
7
等玉米面晾到手摸不热就可以加酵母揉匀，等待大约一个小时就发酵好了
8
均匀分好团成丸子，再把大拇指伸进面团里就成了，我也不知道怎么描述了，聪明的亲自己领会吧😃
9
冷水上锅蒸20分钟，关火后再焖5分钟，营养美味的紫薯玉米面窝头出锅了😋
