韩式南瓜粥|纵享丝滑
简单
4人份
难度 ⭐ 耗时 20分钟 第一次喝韩式南瓜粥是在上大学时间在杭州武林路的釜山料理，惊为天人，也太好喝了，好喝到疯狂续杯。不过那家韩料店已经关张好几年啦。 其实做法还是挺简单的，成本也是相当便宜，老南瓜1斤也才2块钱。
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 500克老南瓜
- 适量水
- 适量淡奶油
- 适量糯米粉
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
482.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老南瓜洗净去皮切小块
2
上锅隔水蒸15分钟
3
蒸好的老南瓜
4
把老南瓜转移到榨汁杯里，倒入一点牛奶，打成南瓜泥
5
把打好的南瓜泥倒入锅里
6
倒一点糯米粉
7
加入水调成糯米水，搅拌均匀（可以过一下筛把大块的不完全溶解的面块滤出来）
8
把糯米水跟南瓜混合一起煮，全程小火一直搅拌防止粘锅，家里有淡奶油可以加一点，我家淡奶油用完了就没加，会更香
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开始冒泡的时候就差不多煮好了，挖一勺尝尝甜度够不够，因为老南瓜本身也有甜度的，按个人口味放冰糖调味
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拿个好看的碗装起来就可以啦
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这碗南瓜粥让我想起了德芙的广告，纵享丝滑
