偷懒的锅包肉
简单
4人份
这也是锅包肉 只是不正宗 是我做的偷懒版的 是真的很简单了 之前没想发菜谱的 前面有几张图没拍 后来炸的时候看着自己好像做的还行就又想了 嘿嘿 味道是挺好的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺陈醋
- 2勺料酒
- 300克里脊
- 一大汤勺淀粉
- 一根小辣椒
- 半根胡萝卜
- 适量球菜
蔬菜类
- 2根葱白
- 3片姜
调味品
- 4克白糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
291.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉切成大致4毫米的薄片 加料酒 姜丝 盐 抓匀腌制半小时 （我是放冰箱腌了一下午）我忘记拍照了 上网截了个图
2
配菜看一下哈 我喜欢吃点辣的 所以放了小辣椒 红萝卜 球菜 姜切丝 小辣椒 葱白切小圈圈
3
好切完配菜调酱汁 3克盐➕4克糖➕1汤勺生抽➕1汤勺陈醋➕半汤勺油➕1茶勺淀粉➕5汤勺水搅拌均匀
4
腌制好的里脊肉加淀粉抓匀 保证每块都均匀的裹上了淀粉 ➕少许水抓匀成果浆状 也是截图
5
还是截图
6
起锅烧油 油热下里脊肉 炸六七分钟 捞出 （我炸了8分钟 炸过了）
7
锅内留少许油 放葱姜小辣椒爆香
8
➕红萝卜丝炒30秒 再➕球菜丝 炒30秒
9
➕肉 和酱汁 炒至汤汁浓稠 出锅
10
做的成功的话 炸完的有是很干净的
