嘎鱼丝瓜豆腐汤
简单
4人份
野生嘎鱼个儿小味儿鲜，配以豆腐和有机丝瓜更是鲜美无比，散发出天然材质特有的天然味道。
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食材清单
其他
- 1.5斤嘎鱼
- 1升开水
- 1块韧豆腐
- 1小把小香葱
- 1斤有机丝瓜
- 少量植物油
- 少量胡椒粉
- 适量黄酒
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将嘎鱼收拾干净加入黄酒，盐，葱，姜丝腌制半小时
2
有机丝瓜去皮切寸段，豆腐切块儿
3
锅烧热后倒入植物油，要热锅凉油下入嘎鱼煎制，这样鱼皮才不会粘掉
4
待嘎鱼两面煎制金黄，放入开水，大火烧开后去浮沫
5
先下入热豆腐煮制10分钟
6
再加入丝瓜煮熟煮软
7
最后放入适量的盐和胡椒粉，起锅
