胡萝卜芹菜炒肉片
简单
4人份
这是一道色泽非常诱人的家常菜，做法简单，吃起来又下饭又营养😋
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1根胡萝卜
- 50克食用油
- 少许料酒
- 少许淀粉
- 约300克芹菜
肉类
- 150克猪肉
蔬菜类
- 少许姜丝
- 少许葱花
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将胡萝卜切片，芹菜斜刀切成片，葱花和姜丝切好，猪肉切片后放入2克盐和少许淀粉和清水抓匀备用
2
锅中放入适量底油，油热后爆香葱花和姜丝。
3
放入腌好的猪肉翻炒均匀。
4
烹入少许料酒，翻炒均匀。
5
倒入胡萝卜一起翻炒均匀，放入2克盐，少许清水，盖上锅盖，小火焖1.5分钟，让胡萝卜断生入味。
6
加入芹菜后，调成中大火，继续翻炒1分钟。
7
最后放入一勺生抽就可以出锅啦😋
