【独家】巨好吃中式超大披萨~土掉渣烧饼！
简单
4人份
中式披萨【土掉渣烧饼】 自己琢磨做个披萨，超大份的一个 虽说我家白喜欢吃披萨，西式大披萨毕竟吃一两块就腻了~ 这个吃好多块都不够，味道特别棒 后来家人说感觉和土掉渣有的一拼，这一大份三人吃光，很腻害有木有 吃饱了在减肥吧。。。。 毕竟好吃才是王道对吧！ 中国胃的童鞋试试吧。。。
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食材清单
其他
- 400克中筋面粉
- 5克酵母
- 用量红油材料
- 用量肉馅部分
- 适量温水
- 适量生抽/老抽/料酒/蚝油
- 适量白糖/白椒粉/鸡精
- 适量白芝麻/孜然粉
- 适量菜籽油/豆瓣酱
- 饼底部分
肉类
- 适量猪肉末
蔬菜类
- 适量大葱
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水中加入酵母，倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，用手和成稍软一些的面团。温暖处发酵3小时左右【根据室温决定发酵时间哦，发酵至两倍大小即可】
2
发酵好的面团擀开，薄厚适中就好，放入烤盘。叉子扎一些小眼眼~盖上保鲜膜，继续醒发30分钟。【醒发一定不可省略】
3
制作红油，锅中倒多一些油，放豆瓣酱炒出红油，盛出备用。
4
猪肉末中加入大葱/生抽/老抽/料酒/蚝油/白胡椒粉/白糖/孜然粉/白芝麻/鸡精。再加入3步骤炒好的红油，混合均匀。
5
二次醒发的饼底，涂上拌好的肉馅。喜欢吃肉就放些，肉多好次~
6
180度烤制中层12分钟。每个烤箱脾气不同，在烤箱旁盯着点哈~别糊啦~~
7
来，咬一口，太好次了~~
