邢小秋-河南小吃 红薯凉粉
简单
4人份
夏天的时候，吃夜市可以说是很多吃货的选择，在河南开封的一个夜市上，就见到这样的小吃，只见排着长队的吃货，在等着，为的吃上一口美食。开封的炒凉粉的主料是当地产的红薯凉粉，有着它独特的劲头儿，既禁得住多次翻炒，又能入口即化。炒凉粉的配料，则是本地的豆豉儿，再加些葱、蒜、辣椒面等等。去开封旅游很多游客，为了吃凉粉，排队的人有十多个，有小美足不出户就可以吃到地道的凉粉
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食材清单
其他
- 1碗红薯淀粉
- 4碗水
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将红薯淀粉导入主锅
2
加入4碗水
3
时间15-20分钟，温度100，速度4
4
河南小吃，红薯凉粉做好了
5
倒入容器中，等凉了可以炒着吃，味道特别棒
6
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