黑豆豆腐花
简单
4人份
作为一名喜欢吃豆腐花却不怎么爱黄豆的纠结体，黑豆豆花应运而生。有豆子的清香却没有黄豆那股浓郁的豆腥味。做法简单，手残党也能完成。
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食材清单
其他
- 1500ml水
- 3g内脂
- 糖浆（适量）配料
蔬菜
- 150克黑豆
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一晚泡黑豆（夏天要放进冰箱）
2
黑豆洗干净，加1500ml水放入豆浆机，启动“果汁”模式，大约4分钟
3
把榨好的黑豆浆用滤网或者纱布过滤几次（我是滤网+纱布过滤了三次）
4
洗干净电饭锅内胆，内胆内放入3g内脂，加少许凉开水搅拌至融化
5
黑豆浆上火煮至沸腾，再煮转小火煮7分钟左右
6
把煮好的黑豆浆倒进装有内脂的电饭锅中，撇开泡沫，盖上盖子启动“保温”模式，静止20分钟后，凝固即可食用。
7
喜甜的煮糖浆，喜咸的自配配料
