茄烤猪肉卷
简单
4人份
猪肉卷沾附百搭香草调制的酱汁煎烤，香草遇热後会释放香辛料本身之香气，温度将葱风味油的香气紧紧锁在猪肉卷上，综合香辛料强烈的风味，搭配调制微酸甜的烤肉酱，成为香气和口感十足的下酒菜。
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食材清单
其他
- 1/4小匙小磨坊玫瑰盐
- 1/4小匙糖
- 1小匙小磨坊百搭香草
- 1小匙辣椒酱
- 2大匙小磨坊葱风味油
- 2大匙梅子醋
- 2支竹叉
- 2根青葱
- 6片梅花肉片
- 6顆小番茄
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
814.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱白切段，青葱切丝。
2
将梅花肉包入小番茄丶葱段卷起，并以竹叉固定。
3
取一容器放入调味料拌匀即成烤肉酱备用。
4
平底锅热锅，放入梅花肉卷，倒入烤肉酱，煎至熟成後将竹叉抽出。
5
梅花肉卷煎至金黄後盛盘，淋上锅内的烤肉酱，并将葱丝摆放至梅花肉卷上即完成。
