辣味蛤蜊丝瓜面

简单 4人份

菜谱和图片来自詹姆士 绝对的鲜甜可口,带着辣椒油的香味在你的口腔迸发出不一样的味道 全程丝瓜汤里不加盐,以免丝瓜发黑

辣味蛤蜊丝瓜面
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10颗蛤蜊
  • 1团面
  • 1杯辣椒面
  • 1根丝瓜
  • 1颗鸡蛋
  • 2大匙豆瓣酱
  • 5颗蒜头
  • 适量色拉油
  • 适量芝麻油
蔬菜
  • 2颗葱
蔬菜类
  • 10片姜片

营养成分

热量

461.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

59.0 克

纤维

7.0 克

11.0 克

569.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

丝瓜切片,葱一部分切末,一部分切段

2

锅里放芝麻油和色拉油,放入姜片,出香味后加拍碎的蒜头和葱段,再放入豆瓣酱拌匀

3

辣椒面放在盘子里,再加一两匙糖

4

将油过滤到辣椒面里,然后拌匀

5

烧一锅水,加3小匙盐,煮沸后加面条煮熟

6

色拉油倒入锅里,油热后炒丝瓜,稍微翻炒后加水,再把吐好沙的蛤蜊放进去,盖上锅盖焖煮

7

一颗蛋打匀,往锅里淋上打匀的蛋液

8

提前在空碗里放少许米酒和盐,煮好的面团放入碗里拌匀,然后再加入丝瓜汤

9

淋上做好的辣油再撒上葱花就好了

猜你喜欢

海黄豆腐羹
海黄豆腐羹
查看详情
夜宵面疙瘩
夜宵面疙瘩
查看详情
台州炒米粉|美食台
台州炒米粉|美食台
查看详情
黑椒牛肉烩意粉
黑椒牛肉烩意粉
查看详情