剁椒香煎豆腐
简单
4人份
买了剁椒不知道做啥 突然看到豆腐 香煎豆腐遇上剁椒也是一场浪漫之旅
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食材清单
其他
- 一勺剁椒
- 一勺淀粉
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 一块老豆腐
- 一头蒜
- 两个鸡蛋
- 两条培根
蔬菜类
- 两根葱
调味料
- 一勺豆瓣酱
- 少许盐
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
📍需要的蒜切末 葱切末切段 我加了些培根添香味
2
📍豆腐切块粘上淀粉 裹上鸡蛋
3
📍中火煎至金黄
4
📍这个颜色刚好 金澄澄的
5
📍备好剁辣椒 豆瓣酱
6
📍油热下葱蒜培根炒香 转小火加入豆瓣酱和剁椒炒出红油
7
📍一勺生抽➕一勺蚝油➕半勺老抽➕水倒入炸好的豆腐
8
📍中大火烧至入味
9
📍快好加入水淀粉➕葱段➕白芝麻➕淋上麻椒油 收汁出锅
