泥鳅辣椒
简单
4人份
泥鳅辣椒适合夏天配稀饭吃,香香辣辣的很开胃。做法并不复杂就是比较耗费时间,爱吃辣的可以试试看。
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食材清单
其他
- 500g青辣椒
- 适量味精
- 适量醋
蔬菜
- 适量菜油
调味料
- 1小勺盐
- 适量酱油
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洗净的辣椒剪短为一指长
2
热锅不放油,直接放入辣椒和一小勺盐,用铲煸炒辣椒至软烂
3
将炒好的辣椒盛出,锅中放适量油,可略多一些,将油烧至7成热,下煸好的辣椒,翻炒一会,盛出
4
将炒好的辣椒中拌入酱油味精和醋,就可以上桌了
