腊肠香菇荷叶饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克广式腊肠
- 15ml生抽
- 1张荷叶
- 200克大米
- 2克胡椒粉
- 3朵香菇
- 5ml老抽
- 适量香油
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米淘洗干净，放入适量清水浸泡30分钟
2
荷叶用滚水烫洗干净
3
鲜香菇洗净去蒂，对开切成块
4
腊肠洗净，切片
5
将泡好的大米沥干水分
6
加入香菇块，调入生抽、老抽、芝麻香油、盐和胡椒粉搅拌均匀
7
荷叶铺开，把拌好的米放入荷叶中间
8
再把腊肠放在上面，荷叶的四边向里折叠包好
9
将包好的荷叶包放入蒸锅
10
用大火蒸25分钟，取出打开荷叶即可食用
