电压锅蒸蛋糕
简单
4人份
电压锅蒸蛋糕节省了20分钟预热烤箱的时间，非常快手，而且做出来的蛋糕软绵绵的，也不会开裂，非常满意。
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食材清单
其他
- 3大汤匙油
- 3大汤匙牛奶
- 4个鸡蛋
- 80克低粉
- 少量滴柠檬汁
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分离蛋白蛋黄，蛋黄中加一汤匙白糖，全部牛奶和油，用打蛋器搅匀，在加入筛好的低粉，搅匀
2
蛋白中加入柠檬汁搅拌机打至鱼泡状，分三次加入剩下的白糖，继续打至硬性泡沫
3
预热电压锅，记得在内胆里抹薄薄一层油。同时将三分之一蛋白泡加入蛋黄拌料，翻拌均匀，再全部倒入剩下的蛋白泡中，翻拌均匀。
4
面糊倒入内胆，在桌上震几下，放入锅内，选择蛋糕模式。完成后蛋糕倒扣在铁架上降温防塌陷。
