超美圣诞姜饼屋，还有糖玻璃窗户

简单 4人份

今年圣诞节前夕，和孩子一起做姜饼人，发现孩子超级喜欢在饼干上画画，于是鼓起勇气整个大的，一个圣诞姜饼屋，让孩子尽情的画 这样的圣诞节是不是满满仪式感？ 虽然花费时间长，但是成就感大大的，步骤写的很详细，也把图纸贴出来了，窗户用了糖做成玻璃窗户，透光好看，一起做起来吧。

超美圣诞姜饼屋，还有糖玻璃窗户
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10颗水果糖
  • 12克姜粉
  • 12克泡打粉
  • 210克糖霜
  • 240克黄油
  • 2颗鸡蛋
  • 300克黄糖
  • 40克蛋清
  • 40克蜂蜜
  • 5滴柠檬汁
  • 600克低筋面粉
  • 姜饼材料
调味品
  • 糖霜材料

营养成分

热量

459.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

68.0 克

纤维

4.0 克

糖

5.0 克

钠

881.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备做姜饼的材料，这个是一半的量，用我之前做姜饼人的材料啦

步骤 1
2

黄油提前室温软化打发

步骤 2
3

放入黄糖接着打发

步骤 3
4

分三次加入蛋液打发混合

步骤 4
5

加入蜂蜜混合

步骤 5
6

倒入提前过筛的低粉，姜粉，泡打粉，先用刮刀翻拌

步骤 6
7

再用手抓成团，最后是三不沾的

步骤 7
8

装入保鲜袋冰箱冷藏松弛1小时

步骤 8
9

这时候开始做图纸，这活交给了我家孩子，可喜欢了，图里面标记的很清楚，裁剪完了试着空间想象一下，检查是不是都齐了，底座比较随意，没有图纸

步骤 9
10

面团擀成

步骤 10
11

3cm厚度面片

步骤 11
12

照着图纸裁剪，放在油纸上

步骤 12
13

用叉子压孔，放入提前预热好的烤箱里，上火180，下火160烤5分钟（不是绝对，根据自家烤箱情况加时间）

步骤 13
14

拿出来在窗户孔上面放上敲碎的水果糖，再放入烤箱烤3分钟

步骤 14
15

烤完就是这样的啦，是不是很像玻璃窗

步骤 15
16

烤第二轮，第三轮就是大的底座啦

步骤 16
17

蛋清加柠檬汁打发，大泡泡时加1/3糖霜，混合后再加1/3打发，然后再加剩下的糖霜打发，打发到滴落后15秒痕迹消失的状态

步骤 17
18

我这个状态还不够，大概只有10秒

步骤 18
19

打发好的糖霜，取一点分别加色素调成绿色和红色，图片是我做姜饼人用的，做房子的要白色最多

步骤 19
20

可以开始画了，简单来说就是窗户要勾边，边缘要勾边，再加一些花边，自己发挥想象

步骤 20
21

房顶要画瓦片的样子，花是用糖霜贴上去的

步骤 21
22

来个画好了的大合集，要等上面的糖霜完全干后才能开始组装

步骤 22
23

先搭墙体，等干了后固定后再搭屋顶，全程我都在浴霸底下操作，每次糖霜干10分钟左右

步骤 23
24

全部搭好

步骤 24
25

窗户还挺好看

步骤 25
26

撒糖粉，摆上圣诞老人就好啦

步骤 26

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