圣诞肉桂苹果派
简单
4人份
圣诞节怎么能没有Apple pie~ 香甜苹果和肉桂的完美结合 还在烤箱中就已经香气四溢 冬天来一块热呼呼的苹果派真是让人感觉幸福的事情呐 操作简单，烘培小白也可以轻松完成
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 10g玉米淀粉
- 18g杏仁粉
- 1个蛋黄
- 1个鸡蛋
- 2个苹果
- 60克黄油
- 90g低筋面粉
- 若干蜂蜜
- 适量朗姆酒
肉类
- 适量肉桂粉
调味料
- 15g砂糖
- 25克糖粉
营养成分
热量
647.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
352.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油加入砂糖打发至颜色变浅，体积膨大，然后加入蛋黄，继续搅打至均匀
2
面粉和杏仁粉过筛后加入黄油液体中，揉成表面光滑的面团，不要揉过度，盖保鲜膜冷藏1小时备用
3
面团松弛好之后放入挞模，底部用叉子扎一些小孔，防止烤制过程中蓬起，苹果去皮切丁，加入蜂蜜和一小勺朗姆酒腌制片刻，提升风味，淡奶油加入砂糖，鸡蛋，玉米淀粉搅拌均匀备用
4
饼皮放入预热170度的烤箱烤制8分钟左右，稍微定型后取出，铺上腌制好的苹果粒和淡奶油液，继续入烤箱烤12分钟，液体稍微凝固后取出，苹果片刷蜂蜜水烤5分钟变软后取出铺在挞上
5
撒上适量肉桂粉后再入烤箱烤10分钟左右，撒上一些坚果碎，一个香喷喷的苹果挞就完成啦！
