满屋飘香～法式乳酪月饼
简单
4人份
每年总是做很多广式月饼和苏式月饼，从未尝试过法式月饼，看配方觉得平淡无奇，但是做出来满屋飘香，得到了大家的一致好评！😁
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食材清单
其他
- 100g奶油奶酪
- 170g黄油
- 240g低粉
- 40g黄油
- 4个蛋黄
- 5g低粉
- 一个蛋黄
- 皮
- 馅
调味品
- 15g糖粉
- 90g细砂糖
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是馅需要的材料，发酵黄油，奶油奶酪，糖粉，低粉和蛋！
2
奶油奶酪和黄油放入盆中在室温下软化！
3
软化后放入糖粉，用刮刀搅拌均匀！
4
搅匀后加入蛋黄搅拌均匀！搅匀后在加入面粉！
5
把搅拌好的馅料装入裱花袋中，放入冰箱冷藏备用！
6
馅料做好后，我们做法式乳酪的皮，黄油软化后加砂糖打匀！
7
分次加入蛋黄，一个打匀了，在打匀下一个！
8
蛋黄打匀后，把低粉过筛用刮刀和黄油混合搅拌均匀！
9
把混合好的面糊装入裱花袋，裱花袋剪一个大点的口！
10
把面糊挤入锡纸托！
11
用手指压平，边缘往上走走！
12
挤入奶酪馅！
13
上面盖上面糊，还是用同样的方法覆盖，不用太满，八分满就行，烤的时候还会往上长一些！
14
在法式月饼上刷上全蛋液，180度烤大概30分钟左右！
15
成品出来，满屋飘香，口感非常好吃！
