阿胶固原膏（简单版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200g葡萄干
- 250g核桃仁
- 250g红枣
- 250g阿胶块
- 250g黑芝麻
- 500g黄酒
调味品
- 100g冰糖
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
阿胶块，敲碎打成粉，我是用料理机自己打的！也可以找卖阿胶的帮忙打成粉！
2
黑芝麻核桃仁，用烤箱烘干，也可以用铁锅炒香
3
红枣和葡萄干，洗干净控干水分！红枣去核，剪碎
4
黄酒倒入锅里，加入冰糖熬化！我是放了两杯黄酒
5
把阿胶粉加入其中，用小火熬20分钟左右！顺一个方向不停搅拌！
6
熬至阿胶粘稠挂旗！（提起木铲子，阿胶不是滴落，而是像旗子一样下落！）
7
将红枣和葡萄干倒入，拌匀！
8
再将黑芝麻，核桃仁倒入！用力拌匀！
9
最后将熬好的阿胶糕倒入容器，（可以是保险盒）建议容器内刷一层油防止不好脱膜！
10
凉24小时！倒出来，切块！每次吃1～2块！
