#琪女子&麻辣豆腐#
简单
4人份
小时候最爱吃妈妈做的麻辣豆腐，记得上初一的暑假，开始跟着爸妈学做饭。几乎天天都吃麻辣豆腐，爸妈跟美食点评官一样，点评我每天做的饭菜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块豆腐
- 干辣椒
- 淀粉
- 花椒
- 蒜
- 鸡精
蔬菜类
- 大葱
- 姜
- 小葱
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 盐
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
651.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切成小块，放入煮开的水中，放入一点盐，煮三分钟。
2
豆腐捞起来，泡在煮豆腐的水中，备用。葱姜蒜切成沫，干辣椒用剪刀剪成丁，花椒备用。
3
热锅放油，五成热，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱。
4
炒两三分钟，超香。
5
放入泡豆腐的水，煮开。
6
放入豆腐，烧三四分钟，放入盐和鸡精，再烧一两分钟。
7
放入葱段，水淀粉，迅速搅拌均匀，大伙收汁。
8
装盘就能吃啦❤️
