#琪女子&麻辣豆腐#

简单 4人份

小时候最爱吃妈妈做的麻辣豆腐,记得上初一的暑假,开始跟着爸妈学做饭。几乎天天都吃麻辣豆腐,爸妈跟美食点评官一样,点评我每天做的饭菜。

#琪女子&麻辣豆腐#
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食材清单

其他
  • 1块豆腐
  • 干辣椒
  • 淀粉
  • 花椒
  • 鸡精
蔬菜类
  • 大葱
  • 小葱
调味料
  • 2勺豆瓣酱

营养成分

热量

747.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

93.0 克

纤维

10.0 克

16.0 克

651.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

豆腐切成小块,放入煮开的水中,放入一点盐,煮三分钟。

2

豆腐捞起来,泡在煮豆腐的水中,备用。葱姜蒜切成沫,干辣椒用剪刀剪成丁,花椒备用。

3

热锅放油,五成热,放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱。

4

炒两三分钟,超香。

5

放入泡豆腐的水,煮开。

6

放入豆腐,烧三四分钟,放入盐和鸡精,再烧一两分钟。

7

放入葱段,水淀粉,迅速搅拌均匀,大伙收汁。

8

装盘就能吃啦❤️

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