小时候最爱吃妈妈做的麻辣豆腐,记得上初一的暑假,开始跟着爸妈学做饭。几乎天天都吃麻辣豆腐,爸妈跟美食点评官一样,点评我每天做的饭菜。
747.0 卡
13.0 克
12.0 克
93.0 克
10.0 克
16.0 克
651.0 毫克
C,D
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
豆腐切成小块,放入煮开的水中,放入一点盐,煮三分钟。
豆腐捞起来,泡在煮豆腐的水中,备用。葱姜蒜切成沫,干辣椒用剪刀剪成丁,花椒备用。
热锅放油,五成热,放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱。
炒两三分钟,超香。
放入泡豆腐的水,煮开。
放入豆腐,烧三四分钟,放入盐和鸡精,再烧一两分钟。
放入葱段,水淀粉,迅速搅拌均匀,大伙收汁。
装盘就能吃啦❤️