猪脚鸡蛋醋（和广州同事学的）
简单
4人份
猪脚姜醋尤其适合女人食用，开胃提神，补血补钙。有养颜美肤，温经补血、防御感冒的作用。 在广东，猪脚姜醋原本是专为产妇补身食用，能补气血，驱风寒，去恶露，还能修复子宫，养身催奶，有效保障母婴健康。一般产妇每天吃2－3次，生完孩子两周后就可以吃猪脚姜了。可长期吃，有益无害。 对于气血两虚、体质偏寒（手脚畏寒冰凉）、或做了人流的、或久病体虚的女人，更是最佳食补食品。吃后马上能感觉温暖提神，食欲增加。再吃几次，脸色不再苍白。经期紊乱者吃后能调经补血，气血通畅，面色红润。 我真的感觉自己喝了例假会准时，而且量多了 大补的东西 而且很好吃 酸酸甜甜的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1瓶甜醋
- 几个鸡蛋
- 看你能吃多少猪蹄
- 自己看着放 喜欢甜的多放 红糖
蔬菜类
- 适量姜
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一天☞就我一个人吃，所以做的比较少，先把姜洗干净，排散，放入锅中炒出水分
2
这个致美斋的醋真的很好吃，把醋倒进锅里，放红糖，放入炒干水分的姜，大火煮开，泡一晚上
3
我建议就是放红糖，比冰糖好，红糖是补血的 对女人好
4
第二天☞猪脚焯水，洗干净，放入锅中炒干水分
5
炒干水分的猪蹄，煮好的鸡蛋放进醋里，小火煮半个小时，关火再泡一个晚上
6
第三天☞小火煮1一个小时左右就可以吃啦
