泰国香蕉煎饼
简单
4人份
清迈夜市小吃
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食材清单
其他
- 100g滚水
- 200g中筋面粉
- 2个鸡蛋
- 2根香蕉
- 50g冷水
- 巧克力酱
- 油
- 炼乳
- 黄油
营养成分
热量
106.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面粉放入和面盆并冲入滚水，搅拌均匀后再加冷水及黄油和成光滑面团，醒20分钟。
2
醒好的面团均匀地分成2份，表面抹上色拉油，再醒1小时。
3
香蕉去皮后切成薄片香蕉去皮后切成薄片
4
在光滑的桌面上刷一层油，取一块小面团擀或拉成薄薄的饼皮。
5
在平底锅里放入适量黄油，放入饼皮煎至透明起泡，然后再倒入香蕉和蛋液的混合物，摊平。
6
把圆饼摺起来，先上下往中间摺1/4，再左右往中间摺1/4。
7
摺好以后继续煎至两面金黄即可出锅，分切成小块,淋上巧克力酱、炼乳
