香菇鹌鹑蛋鲜肉包子
鹌鹑蛋是动物里面的人参. 营养高于鸡蛋..但是各有所长.鸡蛋也还是要吃的！ 对于女人.它有美容护肤的功能. 对于儿童.有补脑等等效果. 还有治疗慢性胃炎.治疗体弱多病.贫血之类. 还有缓解压力.安神等等！ 关键的来了.还有非常好的补肾壮阳作用 对于肾虚的男性朋友们来说用鹌鹑蛋和韭菜一起炒 经常食用可以起到补肾壮阳的功效 羞涩中...o(^_-)O..我百度复制来的！
食材清单
其他
- 160克水
- 300克普通面粉
- 300克猪肉（前夹心）
- 3克酵母
- 包子皮材料：
- 少许鸡精（可不放）
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量芝麻油
- 适量香菇
- 适量鹌鹑蛋
蔬菜
- 一小块生姜
蔬菜类
- 几根葱
调味料
- 20克白糖
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
猪肉..用前夹心比较好.
洗净..搅碎！
木有绞肉机的就用剁的吧
搅好的肉.
放入盐.白糖.白胡椒粉.生抽.搅拌均匀！
葱段和姜..放一些水！
放入绞肉机里面搅碎！
葱姜水分三次加入肉里..
每一次都要顺一个方向搅拌.
水完全被肉吸收后才能加下一次！
最后一次放芝麻油下去搅拌！
葱姜水如果加完了.
肉还能吃水.
可以放冷水下去搅拌.
一直到肉不吃水了才行！
肉要搅上劲..呈粘性才是好了！
把包子皮材料放入面包机.
揉成光滑的面团！
揉面团的时候.
把鹌鹑蛋煮好剥皮.
剥皮技巧就是煮好的鹌鹑蛋放入保鲜盒.放一些水！
盖上盖子.晃动20秒后.
倒出来就能轻松剥皮！
把香菇洗净..去蒂.
锅里烧水.放一点盐和白糖.
水开后放入香菇煮半分钟.
捞出沥干水分..
尽量把香菇里面的水分挤掉.
我的香菇很小.我就没有切.
大香菇可以切开使用！
揉好的面团..均匀分成伱要包的大小！
我这是一半的面团.
因为空调房.一次分多了容易干！
取一个面团.压扁..中间厚.四边薄..
放上一个鹌鹑蛋.一块香菇.
再放上肉馅！
包起来.
用伱会的手法捏.不漏馅就行.
话说我这包的什么鬼.
放空调房间没几下表皮就干了.
不好包..啊.啊.啊..
手法都不太对-_-#
包好的放入蒸笼醒发！
夏天发15-20分钟！
冬天40分钟！！
一般发至二倍大小就好！
发酵好的包子..（忘记拍了）
锅里烧水.水开后..
把蒸笼放上去.
大火蒸12-15分钟.
关火后焖二分钟再打开盖子！
啊..包好小P孩吃了三个..！-_-#.
养猪就是如此..
就是缺点猪饲料！
