【每日晚餐#10】香炸鱼排 | 乱拍黄瓜 | 栗子粥
简单
4人份
超市打折，买了好多龙利鱼，来做个炸鱼排吧。鱼也可以选其他的品种，但是建议是没有刺的鱼哦。
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食材清单
其他
- #乱拍黄瓜
- #栗子粥
- #炸鱼排
- 1只鸡蛋
- 1条黄瓜
- 适量栗子
- 适量玉米淀粉
- 适量米
- 适量蒜头
- 适量辣椒
- 适量醋
- 适量面包糠
- 适量黑胡椒盐
海鲜类
- 2条龙利鱼
调味料
- 适量白糖
- 适量酱油
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
461.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用厨房纸把鱼擦干，防止炸的时候爆油。
2
把鱼切成容易吃的大小，磨点黑胡椒盐腌制一会儿，让鱼入味。
3
准备炸鱼的材料，一碗玉米淀粉，一颗鸡蛋打散，再准备一碗面包糠。
4
首先，让鱼均匀裹上玉米淀粉，再沾取鸡蛋液，最后均匀的裹上面包糠。
5
所有鱼都按顺序沾好以后，起油锅炸鱼。
6
小火把鱼的两面炸到金黄就可以啦。在家里炸鱼排可以不需要那么多油，油量到鱼排厚度的一般左右就够了。
7
黄瓜先切段，再用刀拍碎。依次加入蒜头、辣椒、酱油、醋和白糖，搅拌均匀，静置一会儿等黄瓜入味了就可以吃了。
8
栗子粥也煮好了。
9
晚餐完成，开吃。
