素罗汉乱炖
简单
4人份
最近做的好吃的太多了，需要刮刮肠子，今天来点全素的吧，朋友去五台山特地给我带了些五台山特产台蘑，五台山人自己晒的蘑菇炖出来的味道格外鲜美！ 所谓乱炖就是家里有什么材料就使用什么材料，不用拘泥于我用的食材是否和你一致！
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1把粉条
- 250克蟹籽仙桃（鱼丸）
- 30克干台蘑
- 4个小奶芋
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，粉条选用的是从村里买来的不含胶的粉条，比较耐煮！
2
娃娃菜切块，粉条煮软，台蘑用水泡开，小奶芋去皮切成滚刀块！
3
泡开后的台蘑去掉根部！
4
再把它撕成小块！
5
炒锅中放少许油，放入芋头稍微炒一下！
6
下入台蘑继续翻炒！
7
锅中倒入之前泡台蘑的水，在加上一些清水，倒入粉条盖上盖焖煮十分钟！
8
倒入生抽！
9
再下入蟹籽仙桃煮五分钟！
10
倒入娃娃菜煮软！
11
出锅关火前倒入适量的盐调味！
12
一道简单的罗汉乱炖就出锅了！
13
尝上一口，虽然是素菜，味道也是格外鲜美！
