白菜豆腐炖腔骨
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10几根粉条
- 300克豆腐
- 500克腔骨
- 两粒大料
- 少许料酒
- 适量白胡椒粉
蔬菜类
- 少许姜片
- 葱段
- 适量白菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
砂锅中放半锅清水，由小火慢慢转成大火至水开，保护砂锅嘛，呵呵~
2
烧水的同时，炒锅中放少许油，油热后，把洗过控干水分的腔骨放入锅中，翻炒至肉变色，加少许料酒去腥（进行这步后再煲汤，汤可以煲的很白呦~）
3
把炒过的腔骨放入水已开的砂锅，加入葱段、姜片和大料，把表面漂浮的杂沫撇掉，转成小火慢慢煲吧~
4
一个小时左右，把豆腐切小块放入砂锅，煲二十分钟左右，把白菜片和粉条放入，再煲十几分钟
5
加盐和白胡椒粉调味，就ok了，也可以根据口味加一些香菜呦~~~
