果蔬蛋黄溶豆（宝宝无糖版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12克奶粉
- 15克奶粉
- 15克果蔬泥
- 2个蛋黄
- 5滴柠檬汁
- 一个刮刀
- 一个小碗
- 一个烤箱
- 一个电动打蛋器
- 一个电子秤
- 一个蛋清蛋黄分离器
- 一个裱花袋
- 原味蛋黄溶豆
- 所需器具
- 果蔬蛋黄溶豆
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原味蛋黄溶豆做法，将蛋黄放入无水无油的碗中，加入柠檬汁打发，打至蛋黄蓬松发白提起打蛋器头划八字不容易消失，筛入奶粉翻拌均匀，切记不可搅拌，翻拌好后倒入裱花袋（此时烤箱预热100℃10分钟），用剪刀剪小口开始挤豆豆，100℃12分钟即可
2
果蔬蛋黄溶豆做法，将15克奶粉与15克果蔬泥搅拌均匀至光滑无颗粒，将蛋黄放入无水无油的碗中，加入柠檬汁打发，打至蛋黄蓬松发白提起打蛋器头划八字不容易消失，分两次加入拌好的果蔬泥，，切记不可搅拌，翻拌好后倒入裱花袋（此时烤箱预热100℃15分钟），用剪刀剪小口开始挤豆豆，100℃15分钟即可
