剁椒蒸芋头仔
简单
4人份
剁椒蒸芋头一直是老公的最爱，要小小的芋头仔更好，这次的芋头还大了点，改刀了，一样好吃，再配上自制剁椒，超美。
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食材清单
其他
- 一勺蚝油
- 一大勺生抽
- 一大勺自制剁椒
- 十个芋头仔
- 粗蒜粒
- 葱白节
- 适量老抽
海鲜类
- 一勺蒸鱼豉油
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一，芋头仔洗干净，放高压锅里蒸5一6分钟
2
煮熟后剥去表皮，改刀切小块
3
把剩余的材料全部放在碗中，拌均匀，锅烧热，倒入玉米油，烧至沸腾，泼在装有剁椒的调料中，激发香味，
4
把油泼剁椒码在芋头仔上，水开大火蒸十五分钟左右，
5
出锅，撒上葱花。
