超级松软的淡奶油面包
简单
4人份
用心写每一道食谱，不仅方便自己，也能帮助他人。温馨提醒：本人在不断学习中，希望大家给予鼓励！🌹🌹🌹（勿喷！谢谢亲们😊）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 200克+50克全麦面粉高筋面粉
- 20克黄油
- 2克酵母
- 30克全蛋液
- 65克水
- 适量椰蓉
- 适量鸡蛋液（刷面）
调味料
- 2克盐
- 30克糖粉
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外，其他材料和面粉放入厨师机搅拌成光滑面团，出厚膜，加入黄油和盐揉约20分钟，出薄手套膜。
2
包上保鲜膜开始发酵至两倍大
3
发酵好，轻轻按压排气
4
排气后卷成长条
5
分成11分
6
醒发15分钟，滚圆。
7
二次发酵至两倍大
8
预热烤箱160度，刷鸡蛋液，撒椰蓉
9
160度倒数第二层烤20分钟，观察面包上色后盖上锡纸。
10
烤好啦😄
