全家都爱吃的肉沫豆腐蛋羹
简单
4人份
有时候做菜也应该老少皆宜，肉沫豆腐蛋羹可以照顾到全家人的口味，基本是大家都会满意的一道菜，做起来不会耽误时间，味道却很鲜美……
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食材清单
其他
- 1块嫩豆腐
- 4个鸡蛋
- 适量味事达味极鲜
- 适量味事达特级金标生抽
- 适量植物油
- 适量水
- 适量香油
肉类
- 100克肉沫
蔬菜类
- 少许葱姜末
- 适量香葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
807.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备肉沫，将葱姜切末，嫩豆腐切小块，香葱切碎备用
2
在锅中倒入适量的油将肉沫中加入葱姜末翻炒
3
肉沫炒至断生变色以后加入味事达特级金标生抽调味，炒出来的肉沫颜色好看味道鲜！
4
再加入味事达味极鲜调味，因为味事达味极鲜浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚加入到蛋羹中更有回味。想拥有好味道的味事达味极鲜在这里：https://item.jd.com/1078204.html
5
炒好的肉沫备用
6
将切好的嫩豆腐先摆在盘底
7
鸡蛋打散，加入和蛋液等量的冷水搅拌均匀后倒入盘中，盖上保鲜膜。这样蒸出来的蛋羹细滑无气泡，放入锅中蒸30分钟左右即可（锅中多放一些水）
8
最后将肉沫倒在蛋羹中，撒上香葱碎滴上几滴香油就可以享用啦……
