后肘肉不仅可以炒菜用还可以用来做烧烤：味道比烧烤店的还好吃
简单
4人份
说到烤肉，大家想到的就是用五花肉烤制的，但其实用猪肉身上的后里脊肉也可以做出比五花肉还好吃的烤肉，而且好不容易发胖，很适合减肥的人吃。
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食材清单
其他
- 1～2匙盐
- 1000克猪后肘
- 1匙五香粉
- 1匙料酒
- 1匙生抽
- 1匙蚝油
- 3匙辣椒面
- 适量鸡精
调味品
- 1匙白糖
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
783.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材都准备好，买回来的猪里脊切掉底部肥肉后清洗干净切薄片再大小均匀的小快备用。
2
切好的猪里脊倒入3匙辣椒面，1匙酱油，1匙料酒，1～2匙盐，1匙五香粉，1匙蚝油1匙白糖和适量的鸡精戴上一次性手套抓匀腌制2小时左右（中间每隔半小时戴上一次性手套在抓一会，让肉更快的）。
3
烤箱200度预热10分钟备用。
4
腌制好的猪里脊肉用烤肉签子穿起来备用。
5
串好的烤肉串放到提前预热好的烤箱200度烤制20分钟后拿出来翻个面再放入烤箱190度烤制10分钟即可。
