超下饭的鹅掌排骨花生煲
简单
4人份
前两天，亲戚送了个十几斤的大鹅，拿去加工做成了烧鹅，剩下的两个大鹅掌今晚用来做美味的鹅掌煲😀😀 因为是第一次写的食谱，有什么写的不好的地方还请大家伙多多指教喔。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克排骨
- 2只鹅掌
- 2片香叶
- 500克花生
- 几小块五花肉
- 少许五香粉
- 少许生抽
- 少许老抽
蔬菜类
- 少许姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鹅掌和排骨加姜片冷水下锅，去血水。
2
花生提前用热水泡30分钟左右
3
热油加入姜片炒香，颜色微黄。
4
加入鹅掌和排骨，继续炒出香味，排骨会出油，特别的香。
5
分别加入盐、生抽、老抽，继续翻炒。
6
加入泡好的花生，再继续翻炒
7
装炒好的所有食材盛入泥煲。
8
加入2片香叶和少许五香粉。
9
同时加入未过鹅掌排骨的水。
10
大火烧开，小火炖60分钟，调好味道，再开大火收汁，香喷喷的鹅掌排骨花生煲就可以出锅了。
11
香气扑鼻，连小朋友都喜欢吃喔。
