超简单 芒果班戟
简单
4人份
我是特别爱吃甜食的，同时也爱好纯手工，每次都会试着在家里做。刚好两岁的宝宝也是个小吃货，还特别给面子，每次都吃得干净干净。 有不懂的，不明白的地方，可以留言，或者私信我。
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食材清单
其他
- 10克炼乳（打发奶油时用）
- 200克淡奶油
- 20个鸡蛋
- 2个芒果
- 30克玉米淀粉
- 30克黄油
- 350克牛奶
- 80克低筋面粉
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好需要用的材料
2
黄油切成小块，放在干净的玻璃碗里，隔水融化。
3
准备一个无水无油的干净玻璃大碗。倒入牛奶，加入白砂糖。
4
玉米淀粉＋低筋面粉过筛加入碗中。
5
鸡蛋搅拌均匀，加入碗中。
6
软化好的黄油加入2勺步骤5搅拌好的液体，进行乳化，搅拌均匀。
7
黄油小碗的液体搅拌好后，倒入大玻璃碗中，搅拌均匀，搅拌好的液体再过筛一次，放冰箱冷藏半小时后，口感会更好。
8
用平底锅摊饼皮，一定要小火加热，看到有很大的泡泡气泡，马上出锅，不需要两面加热。
9
摊好的饼皮，重叠整齐，用吸油纸包好，放冰箱冷藏半小时。
10
准备好芒果丁，和打发淡奶油，备用。
11
冷藏好的饼皮，抹上淡奶油，放入喜欢的水果，自己吃可以多放一点。
12
这样折叠好就可以啦。放冰箱冷藏后，口感更好哦⊙∀⊙！
