小美版～冷吃牛肉
简单
4人份
第一次吃到这款菜时，被它的味道惊艳了，特来分享菜谱
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克老抽
- 10克花椒
- 15克料酒
- 1茶勺五香粉
- 25克干辣椒
- 2节大葱
- 30克生抽
- 500克牛里脊肉
- 50克油
- 5克冰糖粉（细砂糖）
- 6瓣蒜
蔬菜类
- 10克姜
调味品
- 1/2茶勺盐
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉条焯水，变色取出控水
2
姜10克，蒜6瓣入主锅，5秒速度5切碎
3
加入花椒10克，油50克入主锅。4分钟/V/反转小勺 爆香，加入干辣椒继续1分钟/V/反转小勺爆香或者用炸香的干辣椒
4
焯水后的牛肉入主锅。10分钟/V/反转
5
5 炒香
6
生抽30克，老抽10克，冰糖粉5克，盐1/2茶勺，五香粉1茶勺，料酒15克，葱切碎入主锅。15分/V/反转小勺
7
做好啦
