芦笋鸡肉卷
简单
4人份
这是鸡胸肉的特别吃法，与富含维生素、微量元素和各种氨基酸的芦笋搭配，虽然稍微麻烦一些，但美味营养又有颜值，既适合带便当，也上得了宴客的席面，值得试一试哦。
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食材清单
其他
- 15克植物油
- 1克黑胡椒
- 1勺料酒
- 1勺橄榄油
- 1勺生抽
- 1块（约220克）鸡大胸
- 250克芦笋
- 2勺蚝油
- 5克蜂蜜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切薄片。半解冻状态的鸡胸肉会比较容易切薄
2
鸡肉片加盐、料酒、蜂蜜、橄榄油、黑胡椒抓匀，腌渍片刻。
3
芦笋削掉根部老皮，切三段，下开水焯烫1分钟，捞出过冷水。
4
把鸡肉片卷在芦笋上
5
不粘锅刷薄油，下鸡肉卷，用中小火煎一下，每面煎2-3分钟。
6
原锅倒100ml水，加生抽、蚝油搅拌均匀，中火收汁至浓稠。
7
下入鸡肉卷翻匀即可出锅。
8
装上便当盒，开开心心上班去了！
