蛋糕系列——喜欢黑巧克力又要低糖低油的人，一定会爱上的松软的布朗尼心型蛋糕
简单
4人份
💘💘💘布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，它既有乳脂软糖的甜腻（不过我改良成少糖版，不影响打发），又有蛋糕的松软，是我个人特别喜欢的一种蛋糕，没有“之一”。 💋💋甜品确实让人心情愉悦，不过随着年龄的增长，我们还是要低糖低油更健康，因此配方上我做了改良，更适合自己的口感，巧克力的苦味有所增加，当然个人觉得挺不错的，你呢？动手做了吗？
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食材清单
其他
- 10克（低油版）黄油
- 15克可可粉
- 1克泡打粉
- 30克低筋面粉
- 3个鸡蛋
- 43克黑巧克力
- 5克（低糖版）白糖
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑巧克力和黄油，隔水烧至融化
2
三个鸡蛋加入少量白砂糖，白砂糖分两次加入，打发至上图状态
3
融化的黄油和黑巧克力混合液，倒入打发后的蛋液中
4
搅拌均匀
5
低筋面粉30g、可可粉15g、泡打粉1g，面粉筛过筛，筛入搅拌均匀的蛋液混合物中，搅拌至粘稠状。
6
加入酸奶腰果，并导入模具抖一抖；烤箱预热5分钟，上下管温度180℃，烘烤30分钟即可
7
烤完，屋内满是巧克力和黄油的香气，还没入口就觉得满口巧克力香，口水直流，吃完绝对此生难忘，爱不释手(⑉°з°)-♡💘💘💘
